Terrine d'agrumes
Là, je triche un peu parce que cette recette-là, je ne l'ai faite qu'une seule fois, faut dire que la préparation en est un peu longue, et que l'on en met aussi un peu partout, et en coupant les...
View ArticleLa teurgoule
D'autres diraient du "riz au lait", alors que ce n'est pas du tout, du tout, du tout, la même chose. La preuve, mes enfants mangent parfois du riz au lait, à la cantine, quand ils y sont obligés vu...
View ArticleSoupe glacée aux carottes
Comme ce devrait être l'été, mais que finalement, c'est encore un peu l'hiver (du moins dans mon jardin et alentours), dans la rubrique recette (qui alternera tout cet été avec les billets...
View ArticleSalade de chorizo et oranges
Après les soupes froides et glacées mixées sur fond de pluies torrentielles ( toujours dans mon jardin et alentours), voici une petite série sur des salades rafraîssantes, mélangeant peu...
View ArticleSalade pastèque et féta
Je me demande ce qu'il y a de plus déprimant, rédiger une recette d'été alors que la pluie sévit toujours dans mon jardin et alentours, ou, ne pas rédiger de recette d'été parce que la pluie sévit...
View ArticleCrevettes au curry
Elle est si facile cette recette-là que c'en est indigne, tellement simple qu'elle en est parfois négligée en ces temps de verrines à la mode. Je déteste les verrines, non point tant en manger, là,...
View ArticleThon au lait de coco
Je ne suis pas mes propres séries, ni mes propres recettes, c'est pas cohérent cette catégorie ... Tant pis, je vais dire la série "au lait coco", parce que j'en ai plein des recettes avec du lait...
View ArticleLe rôti de porc à l'ananas
Comme je n'arrive pas à faire ma note sur "Pour seul cortège", et que je n'ai pas enore fini de me demander si je l'ai aimé ce Gaudé, ou pas, finalement, je reprends la série cuisine, avec un plat de...
View ArticleHaddock, patates et ciboulette
Moi, je dis qu'il faut réhabiliter le haddock. Je rappelle aux néophytes que le haddock, c'est du cabillaud de l'églefin fumé. Et que c'est bon (enfin, quand on aime le cabillaud fumé l'églefin fumé,...
View ArticleSoupe aux petits pois, lardons y croutons
Il était une fois une boite de conserve. Une boite de conserve de petits pois, pas cuits à l'étuvé ou quoi et sans carottes. Les petits pois, se sentant à l'endroit dans leur simplicité se mirent à...
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